Agroinnova srl si è aggiudicata il bando “Campania Start Up 2020” – Asse Prioritario 1 “Ricerca e Innovazione” – Delibera della Giunta Regionale n. 576 del 19.11.2019 POR FESR 2014/2020, con un investimento pari a € 422.719,00 ed una quota di finanziamento pari a € 295.903,30.

 

I risultati attesi sono i seguenti:

1. Tema 1: Sviluppo tecnologico pre-industrializzazione di una bio-soluzione per allungamento shelf life dei prodotti a matrice vegetale;

2. Tema 2: Esito positivo delle Prove sperimentali fisiche per riutilizzo sottoprodotti (finocchio e/o carciofo) della filiera agro-alimentare nella filiera edilizia.

 

Le Attività in progress sono le seguenti:

1. Tema 1: Presso Produttori di I e IV gamma (Zucchine, melanzane, peperoni, patate), sperimentazione in linea dell’applicazione della bio-soluzione per miglioramento shelf life prodotti e/o recupero al ciclo produttivo dei prodotti cosiddetti “fuori calibro/non conformi”;

2. Tema 2: Prove sperimentali per realizzazioni di Bio-mattoni;

 

I risultati ottenuti sono i seguenti:

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Impatti attesi:

· Ambientali:

– L’allungamento della shelf life dei prodotti e/o il recupero ai fini alimentari dei prodotti cosiddetti “fuori calibro/non conformi”, contribuiscono a mitigare la produzione di rifiuti e/o lo spreco alimentare.

– Potenziale riduzione consumo acqua per la produzione di bio-mattoni da sottoprodotti della filiera agro-alimentare e riduzione significativi degli scarti nella industria di trasformazione del finocchio;

· Occupazionali: Assunzione di risorse qualificate e provenienti dal territorio dell’agro-nocerino-sarnese;

· Competitività:

– Il recupero ai fini alimentari dei cosiddetti prodotti “fuori calibro/non conformi” unitamente all’allungamento della “shelf life” dei prodotti, consentono di aumentare la produttività e la competitività delle aziende agro-alimentari.

– Potenziale sviluppo di filiere “cross” (agroalimentare ed edilizia) finalizzato al riutilizzo di sottoprodotti dell’industria agroalimentare